Anleitung:
1. Schritt
Hühnerbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Knoblauch und Frühlingszwiebeln fein hacken.
3. Schritt
Ginger, Sojasauce, Sesamöl und Salz in einer Schüssel vermengen.
4. Schritt
Hühnerwürfel, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und die Gewürzmischung in einer Schüssel vermengen.
5. Schritt
Gyoza-Teig ausrollen und in 8 gleich große Kreise schneiden.
6. Schritt
Jeweils einen Teelöffel der Füllung in die Mitte jedes Teigkreises geben.
7. Schritt
Die Teigkreise zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel andrücken.
8. Schritt
Gyozas in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
9. Schritt
Gyozas mit Sojasauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Gyozas nicht zu lange in der Pfanne angebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Gyozas auch in einer Pfanne mit Wasser garen. Dies verleiht ihnen eine besonders zarte Konsistenz.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Tori Gyoza. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und seine leichte Säure wirkt erfrischend.